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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Le sumac : dix façons de le préparer
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Dix recettes pour associer le sumac à des plats. Cette épice de couleur pourpre à la saveur acidulée et aux vertus nutritionnelles reconnues possède notamment des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. ©Electre 2025
10,00 €
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Le tahini : dix façons de le préparer
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Dix recettes mettant à l'honneur le tahini, cette purée de sésame écrasé qui s'accorde aux crudités, viandes, poissons et légumes au four : caviar d'aubergine, kébbé arnabié, poireaux à la crème et riz rouge, sablés au tahini et chocolat noir, halva au miel et graine...
10,00 €
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Jérusalem
Éditeur(s) : Menu fretin
Un plan de Jérusalem pour découvrir en un coup d'oeil les meilleures adresses pour manger ou pour boire. Avec un portrait gastronomique de la ville et quatre focus sur des spécificités culinaires locales. Un pliage original permet de consulter les informations sur le...
8,90 €
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Erevan
Éditeur(s) : Menu fretin
Un plan d'Erevan permettant de découvrir en un coup d'oeil les meilleures adresses pour manger ou pour boire. Avec un portrait gastronomique de la ville et quatre focus sur des spécificités culinaires locales. Un pliage original permet de consulter les informations s...
8,90 €
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Athènes
Éditeur(s) : Menu fretin
Un plan d'Athènes permettant de découvrir en un coup d'oeil une sélection d'adresses pour manger ou pour boire. Avec un portrait gastronomique de la ville et quatre focus sur des spécificités culinaires locales. Un pliage original permet de consulter les informations...
8,90 €
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Tel Aviv
Éditeur(s) : Menu fretin
Un plan de Tel Aviv pour découvrir en un coup d'oeil les meilleures adresses pour manger ou pour boire. Avec un portrait gastronomique de la ville et quatre focus sur des spécificités culinaires locales. Un pliage original permet de consulter les informations sur les...
8,90 €
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Chroniques culinaires de Jérusalem : la table, miroir des relations entre israéliens et palestiniens
Éditeur(s) : Menu fretin
La journaliste fait un compte-rendu des pratiques et traditions culinaires de différentes populations locales en Israël et en Palestine. Elle contextualise ces coutumes avec la politique ainsi que les questions religieuses et culturelles de ces pays. ©Electre 2025
18,00 €
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