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Cairn
L'histoire de la production du sel est étroitement liée à la famille Dubarrat-Poeydavant. En 1587, ils rédigent le règlement des usages de la Fontaine salée de Salies-de-Béarn. Au fil des siècles la communauté des cagots grandit et s'affirme dans la cité. A la fin du...
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