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Auteur Baudoin, Pascal
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La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques bretonnes

La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques bretonnes

Auteur : Pascal Baudoin
Éditeur(s) : Food éditions
L'histoire de soixante marques de produits alimentaires, nées en Bretagne et représentatives de la gastronomie régionale : la bière Coreff, les crêpes Gavotte, le pâté Hénaff, etc. Pour chacune, est retracée son origine, son évolution et son mode d'adaptation au marc...
20,00 €
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