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Auteur Joffre, Sylvain
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Dans la peau d'un grand chef

Dans la peau d'un grand chef

Auteur : Sylvain Joffre
Éditeur(s) : Casterman
Un documentaire pour découvrir le métier de chef cuisinier, incarné par l'auteur, lui-même chef d'un restaurant étoilé près de Toulouse. Il évoque sa formation, ses débuts, son quotidien, ses difficultés, ses inspirations, la composition des menus, entre autres. Avec...
13,95 €
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Guide des fleurs sauvages : guide photographique d'identification des fleurs par leur forme et leur couleur

Guide des fleurs sauvages : guide photographique d'identification des fleurs par leur forme et leur couleur

Auteur : Michel Laroche
Éditeur(s) : Ed. de Terran
Après avoir rappelé l'anatomie de la fleur, ce guide recense les principales espèces sauvages classées selon leur forme, leur couleur et leur nombre de pétales afin d'apprendre à les reconnaître. L'ensemble est illustré de plus de 1.600 photographies et complété par ...
25,00 €
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