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Riz : 50 recettes végétariennes d'ici et d'ailleurs
Éditeur(s) : Alternatives
Des recettes végétariennes sucrées et salées à base de riz, avec des fiches pratiques présentant ses différentes variétés et leurs caractéristiques aromatiques, culinaires et nutritionnelles. ©Electre 2025
14,95 €
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Japonismes : recettes végétariennes d'inspiration japonaise
Éditeur(s) : Alternatives
Après Japonismes : recettes végétales d'inspiration japonaise, de nouvelles recettes végétariennes japonaises, traditionnelles ou plus originales, à base d'ingrédients de saison, avec des techniques de cuisson. L'ouvrage reprend aussi de façon simplifiée quelques rec...
14,95 €
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Cuisine vapeur végétarienne
Éditeur(s) : Alternatives
De nombreux conseils pour réussir sa cuisson vapeur ainsi qu'une soixantaine de recettes végétariennes illustrées, du petit-déjeuner au dessert : pain au levain, légumes confits, soupe au pistou, polenta crémeuse, curry de légumes au coing, clafoutis salé, pain d’épi...
14,95 €
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La cuisine santé des 5 saisons : se nourrir selon le cycle des 5 éléments
Éditeur(s) : Alternatives
Guide pour une alimentation saine, en accord avec la nature. Les recettes se fondent sur les règles de la médecine traditionnelle chinoise, qui s'appuie sur les cinq éléments associés aux saisons : bois, feu, métal, eau et air. Chaque élément est associé à un organe ...
14,90 €
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Japonismes : recettes végétales d'inspiration japonaise
Éditeur(s) : AlternativesGallimard
Des recettes japonaises traditionnelles ou plus originales, à base d'ingrédients de saison, avec des techniques de cuisson : makis, soupe miso, tarte tatin, dip, etc. ©Electre 2025
14,90 €
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