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Suggestions littéraires
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Cocktails Sud-Ouest
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Une sélection de cocktails réalisés exclusivement à base d'alcools fabriqués dans le Sud-Ouest. Avec des recettes pouvant accompagner ces boissons : sucette au boudin noir et pistache, cheesecake pruneau et spéculoos ou encore velouté de cèpes, figues et huile de tru...
7,90 €
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Place aux halles : cuisine du marché de Dax
Éditeur(s) : Sud-Ouest
36 recettes de saison cuisinées à partir des produits phares de la gastronomie landaise vendus au marché de Dax : crème brûlée aux poireaux, boeuf de Chalosse, brandade de merlu, bonbons d'escargots des Landes, etc. Certaines sont accompagnées d'un cocktail imaginé p...
15,00 €
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Lalande de Pomerol : histoire d'une appellation
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Une histoire de l'appellation Lalande de Pomerol, depuis l'Antiquité gallo-romaine jusqu'au IIIe millénaire en passant par les négociants corréziens et le commerce anglais du Moyen Age. Avec des portraits de viticulteurs. ©Electre 2025
9,90 €
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Dans le secret des palombières
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Les modes et les techniques de chasse, le génie bâtisseur, l'art de vivre ou les recettes de cuisine autour des palombières, refuges depuis lesquels on peut observer les pigeons ramiers, du Pays basque à la forêt des Landes en passant par la Dordogne. ©Electre 2025
15,00 €
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Dans le secret des tonnes : à la rencontre de chasseurs au gibier d'eau...
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Entre paysages et ambiances féeriques, huit portraits de chasseurs spécialisés dans la chasse à la tonne, une technique principalement exercée en marais et zones humides. ©Electre 2025
15,90 €
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