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L'amande : dix façons de la préparer
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
10 recettes pour apprendre à préparer l'amande : lait d'amande, sardine en croûte d'amandes, joues de porc aux amandes entières, le croustillant, etc. ©Electre 2025
10,00 €
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La groseille : dix façons de la préparer
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Des recettes pour cuisiner la groseille : gaspacho rosé, chutney rouge, tarte aux groseilles fondantes, carpaccio de thon rouge, foies de volaille aux groseilles, ricotta aux groseilles et melon caramélisé, points rouges pour poisson blanc ou encore peanut butter and...
10,00 €
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Le bouquet garni : dix façons de le préparer
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Recueil de 10 recettes nécessitant l'utilisation du bouquet garni : taralli, potage vert, chapelure, sabayon, green scones, ragoût de tagliatelles, sardines, caillé de brebis au miel de bouquet garni, tarte noire et verte, vin revigorant. ©Electre 2025
10,00 €
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La noisette : dix façons de la préparer
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
10 recettes pour apprendre à préparer la noisette : pesto noisette-coriandre, confit de noisettes pour rôti de porc, tarte aux figues et aux noisettes, gâteau de l'écureuil sauce au café, etc. ©Electre 2025
10,00 €
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La noix : dix façons de la préparer
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
10 recettes pour préparer une soupe ax noix, une tarte aux endives et noix caramélisées, un filet mignon en croûte de noix, etc. ©Electre 2025
10,00 €
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L'estragon : dix façons de le préparer
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
10 recettes pour cuisiner l'estragon : soupe de lentilles à l'estragon, poulet à l'estragon, cocktail de dragon... ©Electre 2025
10,00 €
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