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Suggestions littéraires
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Cuisine franc-comtoise d'hier et d'aujourd'hui
Éditeur(s) : Ouest-France
Livre de cuisine comportant des recettes traditionnelles et créatives avec les produits du terroir. ©Electre 2025
5,50 €
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Carnet de recettes : Franche-Comté
Éditeur(s) : Ouest-France
Réunit des recettes traditionnelles de la cuisine franc-comtoise : soupe de gaudes, corniottes au fromage, grenouilles à la crème, navarin d'agneau au fenouil, chou farci, oeufs en meurette, gâteau aux marrons, etc. ©Electre 2025
8,90 €
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Aimer la cuisine de Franche-Comté
Éditeur(s) : Ouest-France
Des recettes comtoises pour réaliser des soupes et entrées, plats fromagers, poissons, viandes et desserts comme la crème de courge au comté, la poêlée de Serra du paysan, les écrevisses au vin jaune, le poulet de bresse au Château-Chalon et morilles ou la tarte aux ...
13,50 €
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Cuisine franc-comtoise d'hier et d'aujourd'hui : 134 recettes
Éditeur(s) : Ouest-France
Livre de cuisine comportant des recettes traditionnelles et créatives avec les produits du terroir. Au menu notamment : les bricelets au comté, la soupe aux lentilles, le tartare de grosse truite au Brési, la salade de pissenlit au lard, le fromage de tête de cochon,...
6,50 €
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Recettes traditionnelles de Franche-Comté
Éditeur(s) : Ouest-France
Gaudes, comté, mont d'or, saucisses et jambons fumés, vin d'Arbois, vins de pays, kirsch, gentiane, anis de Pontarlier, poissons des lacs et des rivières... composent la palette de produits et de saveurs de la Franche-Comté. ©Electre 2025
5,10 €
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Aimer la cuisine de Franche-Comté
Éditeur(s) : Ouest-France
La cuisine traditionnelle franc-comtoise revisitée par le chef M. Faivre. ©Electre 2025
15,22 €
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Pont-pendule : poésie dessinée
Éditeur(s) : Anibwé
Le pont Faidherbe de Saint-Louis du Sénégal est le sujet de ces textes poétiques illustrés qui décrivent heure après heure des scènes de vie, sur et sous ses arches. ©Electre 2025
15,00 €
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Carnet de recettes de Franche-Comté
Éditeur(s) : Ouest-France
Ce recueil, participant à la sauvegarde et à la transmission du patrimoine culinaire, réunit 123 recettes traditionnelles de la cuisine franc-comtoise. ©Electre 2025
8,20 €
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Saveurs des régions, Alsace : 30 recettes et leurs astuces
Éditeur(s) : Ouest-France
30 recettes de cuisine traditionnelle alsacienne (choucroute, kouglof, tarte flambée...) avec en regard de chaque recette un conseil bien-être et une astuce culinaire ou des informations sur les produits et la culture de la région. ©Electre 2025
4,00 €
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Les meilleures recettes de Franche-Comté
Éditeur(s) : Ouest-France
Gaudes, comté, mont-d'or, saucisses et jambons fumés, vin d'Arbois, vins de pays, kirsch, gentiane, anis de Pontarlier, poissons des lacs et des rivières, etc., composent la palette de produits et de saveurs de la Franche-Comté. ©Electre 2025
5,50 €
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Les recettes franc-comtoises de tante Sophie
Éditeur(s) : Ouest-France
M. Faivre transmet ici les recettes de sa tante Sophie. Toutes typiques de la région de Franche-Comté, elles font appel aux produits régionaux et au savoir-faire ancestral. ©Electre 2025
15,90 €
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La cuisine facile et saine
Éditeur(s) : Château & Attinger
Douze menus et 48 recettes du chef étoilé jurassien dans lesquelles s'exprime la simplicité de sa cuisine, dont le lieu jaune absinthe de Pontarlier, la tourte de lapin au foie gras de canard et vin jaune, le biscuit roulé à la framboise ou encore le tendron de veau ...
29,00 €
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