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Les bonheurs de ma cuisine juive dans la tradition sépharade : la cuisine judéo-espagnole emportée au XVe siècle d'Espagne vers l'Empire ottoman, traditionnelle aujourd'hui encore à Bruxelles, Paris, New York, Jérusalem...
Éditeur(s) : Edisud
Depuis le XVe siècle, la cuisine sépharade s'est appliquée au respect des lois alimentaires juives, dans sa rencontre avec les traditions culinaires des pays accueillant les exilés d'Espagne. Elle mêle les parfums d'Orient et les saveurs d'Occident. L'auteure propose...
20,00 €
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Les bonheurs de ma cuisine juive : dans la tradition sépharade
Éditeur(s) : Edisud
Depuis le 15e siècle, la cuisine séfarade s'est appliquée au respect des lois alimentaires juives, dans sa rencontre avec les traditions culinaires des pays accueillant les exilés d'Espagne. Une tradition culinaire où se mêlent les parfums d'Orient et les saveurs d'O...
18,29 €
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Balades rue des Juifs : cartes postales de Belgique
Éditeur(s) : Editions Academia
Un travail de mémoire sur les rues juives de Belgique. Aux photos de jadis, que l'auteure interroge en les comparant à leurs équivalents d'aujourd'hui, elle fait dire que malgré l'illusion, le temps ne passe pas. ©Electre 2025
32,50 €
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