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Auteur Fontana, Pietro
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Bière : voyage à travers la culture de la bière

Bière : voyage à travers la culture de la bière

Auteur : Pietro Fontana
Éditeur(s) : Ed. White star
Pour découvrir la bière, ses origines, ses méthodes de fabrication, de conservation et de fermentation. Des fiches pratiques pour apprendre à reconnaître les caractéristiques de chacune et des méthodes de fabrication maison. ©Electre 2025
35,00 €
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Les meilleures bières du monde : histoire, tendances et dégustations

Les meilleures bières du monde : histoire, tendances et dégustations

Auteur : Pietro Fontana
Éditeur(s) : Editions Prisma
Une découverte de la bière, ses origines, ses méthodes de fabrication, de conservation et de fermentation, suivie d'une sélection de cinquante bières du monde. Pour chacune d'elles sont présentés la brasserie et des informations de dégustation. ©Electre 2025
19,95 €
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