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Pistrina Hispaniae : panaderias, molinerias y el artesanado alimentario en la Hispania romana
Éditeur(s) : Editions Mergoil
Cet ouvrage est consacré aux meuneries et aux boulangeries romaines dans la péninsule Ibérique à l'époque romaine. A partir de découvertes archéologiques, les auteurs montrent comment s'est effectué le transfert des habitudes et des techniques liées à la consommation...
30,00 €
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Arquitectura rural romana : graneros y almacenes en el Occidente del Imperio
Éditeur(s) : Editions Mergoil
Une analyse du système de stockage et de conservation des céréales dans l'Empire romain occidental, selon un point de vue archéologique. Elle se fonde sur l'étude de garde-manger et de granges, ainsi que sur l'archéobotanique. Cette étude permet de documenter un aspe...
43,00 €
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