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Cuisine iodée : 30 recettes savamment imaginées pour tous les budgets ! : recettes de chefs

Cuisine iodée : 30 recettes savamment imaginées pour tous les budgets ! : recettes de chefs

Auteur : Johan Leclerre
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Trente recettes du chef accommodant divers produits de la mer : bar rôti fumé au thym, filets de barbue pochés, nacre de dos de cabillaud, friture d'éperlans à la sauce gribiche, maquereau cru en maki, raie sous presse, tourteau aux asperges et seiche au chorizo. ©El...
4,90 €
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Cuisine iodée : poissons, coquillages & crustacés

Cuisine iodée : poissons, coquillages & crustacés

Auteur : Johan Leclerre
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Une trentaine de produits de la mer sont présentés et accompagnés de conseils pour les acheter, les préparer et les servir. Les recettes sont expliquées en pas à pas et accompagnées d'indications sur le coût et la difficulté. ©Electre 2025
9,90 €
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