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Auteur Leclerc, Yann
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200 techniques indispensables : cuisiner comme un pro !

200 techniques indispensables : cuisiner comme un pro !

Auteur : Clara Paul
Éditeur(s) : La Martinière
200 techniques pour maîtriser les fondamentaux de la cuisine et réaliser les recettes de base : faire une mayonnaise, une vinaigrette, une sauce hollandaise, clarifier un bouillon, utiliser une poche à douille, etc. ©Electre 2025
20,00 €
Indisponible
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