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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Recettes de Savoie
Éditeur(s) : Ouest-France
Une sélection de 36 recettes traditionnelles de Savoie : reblochon en croûte, fondue savoyarde, diots au chou, jambon au foin, filet de fera rôti sur peau, tarte aux myrtilles, gâteau de Savoie, financiers, etc. ©Electre 2025
7,90 €
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Recettes d'Auvergne
Éditeur(s) : Ouest-France
Une trentaine de recettes traditionnelles auvergnates, de l'entrée au dessert : soupe au chou, truffade, poule faisane aux lentilles vertes du Puy, cornets de Murat, entre autres. ©Electre 2025
7,90 €
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Recettes de Normandie
Éditeur(s) : Ouest-France
Des recettes pour découvrir la gastronomie normande : soupe de légumes au lard, velouté aux moules, croquettes de camembert, barbue à la dieppoise, carrelet au cidre, bourdelots, teurgoule, entre autres. ©Electre 2025
7,90 €
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Thaïlande : les meilleures recettes thaïlandaises tout en images
Éditeur(s) : Mango
Des recettes incontournables de la cuisine thaïlandaise, saines et faciles à préparer : riz gluant, brochettes de porc mariné, salade de boeuf, nouilles sautées, gâteau au pandan, entre autres. ©Electre 2025
16,95 €
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Je cuisine les coquillages, les crustacés et les poissons
Éditeur(s) : Ouest-France
Un ouvrage pour découvrir les meilleures recettes des produits de la mer en fonction des saisons. Les recettes sont accompagnées de conseils, astuces et techniques pour préparer, conserver et accompagner ces produits frais. ©Electre 2025
9,00 €
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Recettes de la cuisine au cidre
Éditeur(s) : Ouest-France
Des recettes élaborées avec du cidre : huîtres chaudes à la crème de reinette, ragoût de lotte au cidre, coq au cidre à l'ancienne, poireaux de pays au cidre, pêches au cidre meringuées, entre autres. ©Electre 2025
7,90 €
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Recettes d'Alsace
Éditeur(s) : Ouest-France
Une trentaine de recettes alsaciennes pour découvrir le patrimoine culinaire de cette région : flammeküeche, choucroute aux poissons, bäeckoffa ou encore kugelhopf. ©Electre 2025
7,90 €
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Laos : les meilleures recettes de mon pays tout en images
Éditeur(s) : Mango
Les bases de la cuisine laotienne et des recettes traditionnelles expliquées étape par étape : salade de boeuf cru, curry rouge de poulet au lait de coco, poulet grillé à la citronnelle, entre autres. ©Electre 2025
15,00 €
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Thaï : les meilleures recettes thaïlandaises tout en images
Éditeur(s) : Mango
Des recettes incontournables de la cuisine thaïlandaise, saines et faciles à préparer : riz gluant, brochettes de porc mariné, salade de boeuf, nouilles sautées, gâteau au pandan, entre autres. ©Electre 2025
16,50 €
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Recettes de Bourgogne
Éditeur(s) : Ouest-France
Une trentaine de recettes bourguignonnes, présentées par un restaurateur, pour découvrir la région par sa gastronomie : terrine de tomates au fromage de chèvre le Vézelay, salade d'andouillette de Chablis aux beursaudes, tarte à l'époisses, boeuf bourguignon, rigodon...
7,90 €
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Recettes du nord de la France
Éditeur(s) : Ouest-France
Plus de trente recettes traditionnelles emblématiques de la gastronomie du nord de la France : soupe à la bière, potjevleesch, waterzoï de volailles, croquettes de crevettes ou encore crème brûlée à la chicorée. ©Electre 2025
7,90 €
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Desserts de Bretagne
Éditeur(s) : Ouest-France
Une trentaine de recettes de desserts bretons : far aux pruneaux, kouign-amann, paimpolaise, petits bigoudens, crème au caramel de Guénola, etc. ©Electre 2025
7,90 €
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Je cuisine ma pêche en mer : cabillaud, merlu, maquereau, daurade, thon, lieu, bar, sardine, vieille, sar, muge, girelle, tacaud...
Éditeur(s) : Ouest-France
35 recettes suivant les saisons, simples et originales, pour cuisiner le bar, la dorade, le maquereau, la sardine, le cabillaud, etc. ©Electre 2025
4,90 €
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Desserts de Normandie
Éditeur(s) : Ouest-France
Des recettes sucrées issues de la gastronomie normande : mirliton normand, charlotte aux pommes, bourdelots, roulettes de Seine-Maritime, confiture, entre autres. ©Electre 2025
7,90 €
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Crêpes & galettes pour toutes les occasions : Bretons en cuisine : saveurs et art de vivre de Bretagne
Éditeur(s) : Ouest-France
Une sélection de plus de quarante recettes traditionnelles ou originales, salées ou sucrées, élaborées à partir de trois pâtes différentes : galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment. ©Electre 2025
13,90 €
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Les meilleures recettes d'Auvergne
Éditeur(s) : Ouest-France
32 recettes traditionnelles auvergnates : les soupes, les entrées, les plats fromagers, les poissons, les viandes, les accompagnements et les desserts. ©Electre 2025
4,90 €
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Die besten Rezepte des Provence
Éditeur(s) : Ouest-France
Une sélection de 31 recettes traditionnelles du patrimoine provençal : bouillabaisse, ratatouille, artichauts en barigoule au basilic, brandade de morue aux truffes et croûtons aillés, nougat glacé au miel de Provence, etc. ©Electre 2025
5,00 €
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Trop bon ! Le fenouil : 37 recettes de chef
Éditeur(s) : Ouest-France
Des recettes salées ou sucrées du chef provençal pour préparer une salade de fenouils cuits, des fenouils farcis au chèvre chaud et sarriette, une purée de fenouil gratinée au gruyère, une tarte figue-fenouil, etc. ©Electre 2025
9,00 €
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Poissons de mer
Éditeur(s) : Ouest-France
Des recettes à base de poissons : empereur des mers, estouffade d'Espadon, joues de lottes au poivre rose, bar grillé au fenouil, maquereau aux groseilles, brochettes de flétan en friture, entre autres. ©Electre 2025
6,00 €
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La cuisine iodée
Éditeur(s) : Ouest-France
Des recettes de poissons, de coquillages, de crustacés et d'algues, inspirées par les établissements de thalassothérapie bretons pour cuisinier des entrées, des plats et des desserts : de la salade d'artichaut au homard jusqu'à l'ultra sablé aux fraises de Plougastel...
7,90 €
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Recettes du nord de la France
Éditeur(s) : Ouest-France
Plus de trente recettes traditionnelles emblématiques de la gastronomie du nord de la France : soupe à la bière, moules marinières, croquettes de crevettes ou encore tarte au sucre roux. ©Electre 2025
6,90 €
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Recettes d'Alsace
Éditeur(s) : Ouest-France
Une trentaine de recettes alsaciennes pour découvrir le patrimoine culinaire de cette région : flammekueche, choucroute aux poissons, kugelhof ou encore agneau de Pâques. ©Electre 2025
6,00 €
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Carnet de recettes de ma grand-mère alsacienne : recettes alsaciennes : témoignage gourmand issu du cahier de recettes de Marguerite Holtz
Éditeur(s) : Ouest-France
Une centaine de recettes typiques pour découvrir le patrimoine culinaire alsacien. ©Electre 2025
14,90 €
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Les meilleures recettes du Périgord
Éditeur(s) : Ouest-France
Sélection de recettes du terroir périgourdin : foie gras frais, truite farcie au Monbazillac, pigeonneaux en chaussons, tournedos Rossini, pommes sarladaises, gâteaux aux noix, etc. ©Electre 2025
4,90 €
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