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Pavlovas & meringues : 50 recettes craquantes, moelleuses & fondantes
Éditeur(s) : La Martinière
Des pas-à-pas et des astuces pour réussir meringues et pavlovas, avec cinquante recettes : vacherin, mont-blanc, fraisier, merveilleux, macarons, guimauve, entre autres. Les différentes sortes de meringues et de pochages sont également présentées. ©Electre 2025
22,90 €
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100 recettes à sauver ! : à la découverte des trésors culinaires de nos régions
Éditeur(s) : Albin Michel
La critique culinaire et animatrice propose cent recettes régionales méconnues : crémets d'Anjou, farcement savoyard, galette charentaise à l'angélique, pommes soufflées du Pecq, tarte à la bière, ravioles du Vercors, entre autres. ©Electre 2025
29,90 €
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Gastronogeek : le livre de pâtisserie : 50 recettes sucrées inspirées par les cultures de l'imaginaire
Éditeur(s) : Hachette Heroes
Cinquante recettes de pâtisseries inspirées de films, de séries, de jeux vidéo, de mangas ou de comics. Avec un rappel des préparations et des techniques de base. ©Electre 2025
14,95 €
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Star Wars cantina : 40 recettes d'une galaxie très lointaine
Éditeur(s) : Hachette Pratique
40 recettes inspirées par différentes planètes de l'univers de Star Wars : blue milkshake de Tatooine, cloud soufflé de Bestin, tartelettes des lacs de Naboo ou encore Jettster's cheesecake de Coruscant. ©Electre 2025
29,95 €
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A la table des peintres impressionnistes
Éditeur(s) : Ed. des Falaises
Des recettes inspirées de tableaux de Renoir, Caillebotte ou encore Pissarro, réinterprétées par de grands chefs, et accompagnées d'un répertoire des hauts lieux de la gastronomie fréquentés par ces artistes, tels que le manoir des impressionnistes à Honfleur, l'aube...
26,00 €
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Ma cuisine antigaspi et petit prix
Éditeur(s) : Solar
70 recettes pour cuisiner de bons plats au quotidien, à prix abordables et sans gaspillage alimentaire : tortillas de peaux de pommes de terre, gyosas au poulet, crumble romarin à la carotte, entre autres. ©Electre 2025
19,90 €
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Gastronogeek : le livre de potions : 70 recettes inspirées par les cultures de l'imaginaire
Éditeur(s) : Hachette Heroes
Des recettes pour préparer des boissons dérivées de la culture geek : bièraubeurre revisitée, chance liquide, mojito à la Jules Verne, pokétail, ragoût de racines Dagobah, shot du dragon, the dark knight, forteresse de solitude, etc. Les recettes sont classées par th...
14,95 €
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Programme minceur : sport et alimentation
Éditeur(s) : Larousse
Ce programme minceur est conçu sur vingt-huit jours et vise à changer ses habitudes. Il comprend de nombreux conseils pratiques et quarante recettes allégées pour gérer au quotidien le rééquilibrage alimentaire. ©Electre 2025
12,99 €
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Partage : 70 recettes simples et conviviales
Éditeur(s) : La Martinière
Des recettes variées accompagnées d'informations nutritionnelles et de réflexions culturelles ou philosophiques autour du plaisir de manger, de se rassembler et de partager un repas. Issues de l'émission de radio Grand bien vous fasse ! 70 recettes simples associées ...
25,00 €
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Gastronogeek : le livre de recettes : 40 recettes inspirées par les cultures de l'imaginaire
Éditeur(s) : Hachette Heroes
Des recettes s'inspirant de quinze univers de la culture populaire comme Star Wars, Le seigneur des anneaux, One piece, La nuit des morts-vivants, ou Hellboy, pour préparer une salade de la lune forestière d'Endor, un oeil de Sauron, les senzus de maître Karin, du bo...
14,95 €
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Salades complètes : 100 recettes délicieuses pour faire d'une salade un plat unique
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une centaine de recettes de salades complètes à consommer toute l'année, traditionnelles ou plus originales, et adaptables à différents régimes alimentaires : scarmoza aux figues et magret de canard fumé, lentilles, oeuf mollet et poire, bulots et pommes de terre au ...
24,95 €
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Le garde-manger de Benoît Castel : 75 recettes à conserver pour bien manger plus tard
Éditeur(s) : La Martinière
75 recettes de bocaux et conserves, pour consommer en respectant les saisons et éviter le gaspillage. ©Electre 2025
25,90 €
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Le jardin sucré : promenade gourmande au fil des saisons
Éditeur(s) : Albin Michel
Quarante recettes du couple de pâtissiers autodidactes pour toutes les occasions, classées saison par saison : tarte rhubarbe, flan vanille, cookie fruits rouges et fleurs, mousse chocolat et huile d'olive, choux vanille et caramel, pecan pie, tiramisu ou encore bûch...
29,90 €
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Plats uniques du monde : 100 recettes savoureuses et conviviales
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Cent recettes de plats uniques et complets tirés des traditions culinaires du monde : poulet basquaise, crevettes au curry ou tajine de canard. ©Electre 2025
29,95 €
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Invitation d'un pâtissier voyageur
Éditeur(s) : La Martinière
Près de 80 recettes de pâtisseries du monde entier mêlant saveurs et voyage : Etna chocolat et pistache de Bronte, pommes au four et compote de cassis de Dijon, financier au miel des montagnes, etc. ©Electre 2025
29,90 €
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Tartares, ceviches & carpaccios
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Trente recettes de préparations crues, salées ou sucrées, à base de viande, de poisson et de fruits et légumes : carpaccio de courge, ceviche de veau à l'huile de coriandre ou encore tartare de poulet au pesto de coco. ©Electre 2025
7,99 €
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Gastronogeek : 42 recettes inspirées des cultures de l'imaginaire
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes s'inspirant de quinze univers de la culture populaire comme Star wars, Le seigneur des anneaux, One piece, la Nuit des morts-vivants, ou Hellboy, pour préparer une salade de la lune forestière d'Endor, un oeil de Sauron, les senzus de maître Karin, du bo...
29,95 €
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Le riz au lait, c'est mon dessert préféré ! : 50 recettes délicieusement régressives de chefs totalement addicts !
Éditeur(s) : La Martinière
Cinquante recettes de chefs pour réinventer le riz au lait et le décliner en chouquette, en tarte ou encore en glace. ©Electre 2025
22,90 €
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Shabbat dinners d'hier et d'aujourd'hui : 90 recettes de cuisines juives séfarades, ashkénazes et israéliennes
Éditeur(s) : La Martinière
Une découverte de la cuisine juive servie pour le shabbat au travers de 80 recettes traditionnelles et modernes issues des gastronomies séfarade, ashkénaze et israélienne. Avec des explications en pas à pas pour réaliser les pains tressés appelés hallots et des repor...
39,00 €
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Brunch simplement naturel : 80 recettes joyeuses et paresseuses
Éditeur(s) : La Martinière
80 recettes sucrées et salées regroupées par saisons pour des brunchs réconfortants, sains ou audacieux, à consommer seul, en famille ou entre amis. ©Electre 2025
25,00 €
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A la table de Proust
Éditeur(s) : Ed. des Falaises
A l'occasion des 150 ans de la naissance de Proust, trente recettes extraites de son oeuvre sont interprétées par le chef du restaurant gastronomique du Grand Hôtel de Cabourg : la fameuse madeleine, le homard à l'américaine de Jean Santeuil, la bouillabaisse de Sodo...
25,00 €
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Pains du monde
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Cent recettes de pains à travers le monde : baguette, pita, tunnebröd, piadina, chapati, bazlama, bagel, entre autres. Avec des farines à base de blé, de seigle, de maïs, de manioc ou encore sans gluten. ©Electre 2025
29,95 €
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My Jewish bakery : babka, hallah, bagel et autres merveilles de la cuisine juive : 65 recettes de boulangerie et pâtisserie ashkénazes, séfarades et israéliennes
Éditeur(s) : La Martinière
Des explications en pas à pas pour réaliser plus de soixante recettes de pâtisseries, chaussons, brioches et pains juifs : bagel, bretzel, lahuh, pirojki, soufganiot, fricassés, hamantashen, cigares au miel, crêpes aux mille trous, sablés au tahinis, petits makrouds,...
35,00 €
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Joyeux anniversaire ! : 40 recettes gourmandes et créatives
Éditeur(s) : La Martinière
Quarante recettes de gâteaux d'anniversaire spectaculaires et féeriques. ©Electre 2025
22,90 €
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