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Auteur Abbal, Philippe
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Pourquoi le vin est-il bon ?

Pourquoi le vin est-il bon ?

Auteur : Paul Coulon
Éditeur(s) : Editions France agricole
Dunod
Cet ouvrage à deux mains, écrit par un ingénieur agronome et un vigneron, a pour ambition d'évaluer le potentiel qualitatif d'un vin à élaborer et d'exposer les différents éléments fondamentaux de leur modèle (la météorologie, les sols viticoles, la technologie vitic...
45,00 €
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