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Suggestions littéraires
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Café kranzla : variations autour des pauses gourmandes
Éditeur(s) : Ed. du Bastberg
Recettes inspirées du café kranzla alsacien, cette pause gourmande qui allie pâtisserie et boisson chaude. Elles sont regroupées sous quatre thèmes : des desserts à associer au café, au chocolat ou au thé et des recettes de bredele. ©Electre 2025
12,00 €
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Du fromage... sinon rien !
Éditeur(s) : Ed. du Bastberg
Des recettes au fromage, salées, sucrées ou mixtes, qui rendent hommage à l'Alsace mais aussi aux Vosges et à la Lorraine voisines et dont la variété illustre l'imagination et la gourmandise des habitants. ©Electre 2025
9,00 €
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Déclinaison chocolat
Éditeur(s) : ID l'édition
Des recettes concoctées à partir du chocolat pour réaliser des mignardises, des desserts ainsi que des plats salés insolites tels que le velouté tiède au chocolat, le risotto chocolaté aux arachides ou les mini-snacks au foie gras d'Alsace. ©Electre 2025
9,00 €
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Légères et savoureuses : 33 recettes d'Alsace
Éditeur(s) : Ed. du Bastberg
Des recettes diététiques et originales inspirées de la tradition alsacienne. ©Electre 2025
9,00 €
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Saveurs d'Alsace. Vol. 2. Recettes inédites de printemps et d'été
Éditeur(s) : Ed. du Bastberg
Recettes de spécialités alsaciennes revisitées avec en complément les vins d'accompagnement. ©Electre 2025
16,90 €
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Saveurs d'Alsace. Vol. 1. Recettes d'automne et d'hiver revisitées
Éditeur(s) : Ed. du Bastberg
Choix de recettes du terroir alsacien, de l'apéritif au dessert, émaillées de conseils, d'astuces, d'anecdotes et de souvenirs. ©Electre 2025
16,90 €
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