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Auteur Granet, Robert
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Chimie organique : les glucides, structures, réactions, oligo et polysaccharides : cours et exercices corrigés

Chimie organique : les glucides, structures, réactions, oligo et polysaccharides : cours et exercices corrigés

Auteur : Pierre Krausz
Éditeur(s) : Ellipses
Se fondant sur les concepts de la chimie organique et de la stéréochimie, ce manuel présente l'essentiel des notions pour aborder la chimie des glucides en tenant compte des progrès récents de la chimie sur les plans fondamental et appliqué. ©Electre 2025
28,80 €
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