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Desserts pas à pas : le répertoire sucré définitif : tous les classiques, toutes les variantes
Éditeur(s) : Marabout
Recettes de desserts avec des visuels pour chaque étape et pour le résultat final. Avec la version traditionnelle et les multiples variantes. ©Electre 2025
15,90 €
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Le tartes book : salées, sucrées, quiches, feuilletés, chaussons, tourtes, crumbles, flans : 230 techniques et recettes
Éditeur(s) : Cuisine actuelle
Plus de 230 recettes de tartes, inspirées des grands classiques ou réinterprétées, pour cuisiner selon les saisons et le contenu du garde-manger. Les différents types de pâtes, les techniques de décoration, les farces et les garnitures sont expliqués. ©Electre 2025
22,50 €
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Desserts pas à pas : le répertoire sucré définitif : tous les classiques, toutes les variantes
Éditeur(s) : Marabout
400 recettes avec des visuels de chaque étape et du résultat final. Pour chacune, la version traditionnelle est accompagnée de multiples variantes. ©Electre 2025
20,90 €
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