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Auteur Mangolini, Mia
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Encyclopédie de la gastronomie italienne

Encyclopédie de la gastronomie italienne

Auteur : Mia Mangolini
Éditeur(s) : Flammarion
L'intégrale de la cuisine italienne à travers 110 recettes classées par régions et 300 gestes techniques expliqués pas à pas : saltimbocca, carpaccio de Cipriani, parmigiana di melanzane, tonno alla trapanese, panettone, trofie al pesto, etc. Avec un cours de cuisine...
24,90 €
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Italian cooking : classical recipes and techniques

Italian cooking : classical recipes and techniques

Auteur : Mia Mangolini
Éditeur(s) : Flammarion
300 gestes techniques expliqués pas à pas et plus de 100 recettes traditionnelles italiennes classées par régions : saltimbocca, carpaccio de Cipriani, parmigiana di melanzane, tonno alla trapanese, panettone, trofie al pesto, etc. Avec des QR codes pour accéder à de...
35,00 €
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Come si cucina francese : 50 ricette tradizionali francesi

Come si cucina francese : 50 ricette tradizionali francesi

Auteur : Julie Soucail
Éditeur(s) : Tana
Cinquante recettes traditionnelles de la brasserie française telles que la tarte tatin, le boeuf bourguignon, les escargots, les oeufs en meurette ou la blanquette de veau. ©Electre 2025
7,95 €
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