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Etre agriculteur aujourd'hui : l'individualisation du travail des agriculteurs
Éditeur(s) : Quae
Une analyse de la transformation du travail des agriculteurs depuis le début du XXe siècle. En s'appuyant sur des documents d'archives et des enquêtes, l'auteur examine notamment les influences de la modernisation d'après-guerre, les effets de la rurbanisation et l'é...
45,00 €
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