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Auteur Ussel, Christian d'
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Le cerf : cuisine & saveurs

Le cerf : cuisine & saveurs

Auteur : Christian d' Ussel
Éditeur(s) : Montbel
Recueil de recettes et de conseils pour choisir et préparer le cerf. Accompagné de courts extraits de textes des XIXe et XXe siècles relatifs à la chasse et à la cuisine par C. Jobey, B.-H. Révoil, L. Tendret, W.A. Prestre, G. Black, etc. ©Electre 2025
22,00 €
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