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L'authentique cuisine du Moyen Age
Éditeur(s) : Ouest-France
La cuisinière du chantier médiéval de Guédelon présente l'art culinaire du Moyen Age, les ingrédients et produits utilisés, les modes de cuisson connus et les préférences des différentes classes sociales. Elle propose plus de 80 recettes pour préparer des pains, des ...
19,90 €
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L'authentique cuisine du Moyen Age
Éditeur(s) : Ouest-France
L'auteure propose plus de 80 recettes de cuisine médiévale concoctées grâce à ses recherches sur l'art culinaire du Moyen Age, les différents ingrédients et produits disponibles à cette époque, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains, etc. ©Electr...
19,90 €
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L'authentique cuisine du Moyen Age
Éditeur(s) : Ouest-France
Cet ouvrage propose l'essentiel des recherches de l'auteure sur la cuisine médiévale : les produits disponibles au Moyen Age, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains et les recettes les plus représentatives de l'époque. ©Electre 2025
24,00 €
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Cuisine de l'histoire : Moyen Age
Éditeur(s) : Ouest-France
30 recettes pour réaliser un repas médiéval de l'entrée au dessert. ©Electre 2025
10,00 €
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Le Moyen Age
Éditeur(s) : Ouest-France
Des recettes pour découvrir la cuisine médiévale, les différents ingrédients, les produits disponibles à cette époque, les modes de cuisson possibles ainsi que les goûts des contemporains. ©Electre 2025
6,00 €
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L'authentique cuisine du Moyen Age
Éditeur(s) : Ouest-France
La cuisinière du chantier médiéval de Guédelon présente l'art culinaire du Moyen Age, les ingrédients et produits utilisés, les modes de cuisson connus et les préférences des différentes classes sociales. Elle propose plus de 80 pour préparer des pains, des plats de ...
19,90 €
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Un repas historique. Moyen Age : histoire, entrée, plat, dessert
Éditeur(s) : Ouest-France
Des recettes pour composer un menu complet inspiré de la gastronomie du Moyen Age, ainsi que des informations sur les produits, les événements et les personnages emblématiques de cette époque : aumônière de boeuf, garbure de canard, brouet de choux au lard, poires à ...
9,00 €
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Le Moyen Age
Éditeur(s) : Ouest-France
Des recettes pour découvrir la cuisine médiévale, les différents ingrédients, les produits disponibles à cette époque, les modes de cuisson possibles ainsi que les goûts des contemporains. ©Electre 2025
5,00 €
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L'herbier de sainte Hildegarde
Éditeur(s) : la Muse
Un inventaire des plantes médicinales commentées par sainte Hildegarde, donnant un aperçu de la pharmacopée du XIIe siècle. La nonne indique ainsi que l'absinthe est utile contre les langueurs, que l'ancolie diminue les scrofules, que la joubarbe cuite dans du lait d...
16,00 €
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