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Auteur Enhart, Hélène
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Dictionnaire d'hébergement

Dictionnaire d'hébergement

Auteur : Hélène Enhart
Éditeur(s) : BPI
Ce dictionnaire éclaire le vocabulaire professionnel relatif à l'hébergement et la gestion des établissements hôteliers. Il évoque les divers concepts et termes juridiques, économiques, statistiques relatifs au domaine au travers d'un classement alphabétique destiné ...
25,80 €
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Les prud'hommes en clair

Les prud'hommes en clair

Auteur : Hélène Enhart
Éditeur(s) : Ellipses
Un guide pratique pour comprendre le fonctionnement des prud'hommes ainsi que les particularités de cette juridiction créée pour statuer dans les cas de litiges entre salarié et employeur ou entre deux salariés. Il retrace son histoire et son évolution, décrit le dér...
16,50 €
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Animation d'une équipe et dynamique commerciale : les épreuves orales d'hébergement du BTS option A (mercatique et gestion hôtelière)

Animation d'une équipe et dynamique commerciale : les épreuves orales d'hébergement du BTS option A (mercatique et gestion hôtelière)

Auteur : Hélène Enhart
Éditeur(s) : BPI
Manuel pour préparer l'oral d'hébergement pour le BTS hôtellerie-restauration option A. Il intègre une présentation du sujet, une analyse des termes, une étude de chaque thème à travers des conseils méthodologiques, des rappels de cours, un sujet d'examen commenté et...
31,10 €
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Palace : du mythe à la reconnaissance officielle

Palace : du mythe à la reconnaissance officielle

Auteur : Hélène Enhart
Éditeur(s) : BPI
La réforme du 22 juillet 2009 a créé une catégorie 5 étoiles, point d'orgue du nouveau classement hôtelier français. Mais qu'en est-il de ces établissements à la clientèle prestigieuse et au décor idyllique ? Repères socio-économiques et réglementaires sur le monde d...
18,00 €
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