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Suggestions littéraires
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Les graminées dans tous leurs états : leur apogée dans la végétation spontanée, les cultures et la cuisine
Éditeur(s) : L'Harmattan
Etude sur les graminées, quatrième famille de plantes par son nombre d'espèces. Dominante sur les plans écologique et environnemental, elle rassemble toutes les céréales, la plupart des plantes de pâturage ainsi que la canne à sucre ou le bambou. Présentes sur tous l...
30,00 €
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Agricultures méditerranéennes : agronomie et paysages des origines à nos jours
Éditeur(s) : Actes Sud
L'auteur passe en revue les facteurs ayant contribué à façonner les paysages méditerranéens : choix et adaptation des végétaux progressivement introduits et mis en culture, évolution des techniques agricoles, remodelage des pentes, progrès du génie hydraulique, améli...
29,50 €
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Essor de l'agriculture en al-Andalus (Ibérie arabe) : Xe-XIVe siècle : performances des agronomes arabo-andalous
Éditeur(s) : L'Harmattan
Présentation de l'histoire de l'agriculture et des innovations apportées par les agronomes arabo-andalous en Espagne musulmane au cours du Moyen Age central : amélioration des techniques agricoles héritées des Nabatéens comme l'hydraulique rurale, mise en place de l'...
40,00 €
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Plasticité et sensibilité des plantes : bouturage, greffage et allélopathie en agriculture des origines à nos jours
Éditeur(s) : L'Harmattan
Après un tour d'horizon des techniques de multiplication végétative des plantes cultivées et du greffage depuis l'Antiquité, l'auteur détaille l'intérêt de l'allélopathie en agriculture. Il termine par une analyse de la plasticité structurale et de la sensibilité fon...
19,50 €
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Apogée des jardins et maraîchages en al-Andalus, Ibérie arabe, Xe-XIVe siècle : nouveaux légumes, fruits et épices : essor de la cuisine arabo-andalouse
Éditeur(s) : L'Harmattan
L'ingénieur agronome aborde l'essor des cultures maraîchères, fruitières et de plantes aromatiques dans l'Espagne musulmane entre le Xe et le XIVe siècle grâce aux innovations agronomiques et à l'introduction de nouvelles espèces. Il s'attarde également sur le dévelo...
31,50 €
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