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Du coeur et du sang : comment William Harvey élucida le mystère du fonctionnement du coeur

Éditeur(s) : L'Harmattan
Né en 1578 durant le règne d'Elisabeth Ire, William Harvey fait ses études à Cambridge avant de partir parfaire ses connaissances en anatomie à Padoue, dans l'université la plus prestigieuse. De retour en Angleterre il exercice la médecine et mène des expérimentation...
13,00 €
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Végétarien, végan ou flexitarien ? : ce qui est bon pour la santé

Éditeur(s) : O. Jacob
Le point sur les avantages et les risques de différents modes alimentaires du point de vue de la santé, de l'éthique et de l'écologie : végétarisme, végétalisme et régime omnivore. L'auteur propose également des données concrètes pour connaître les apports en vitamin...
19,90 €
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La brioche tue plus que le cholestérol : combattre l'inflammation

Éditeur(s) : O. Jacob
Un chirurgien présente le concept de l'inflammation systémique, qui est selon lui le facteur commun intervenant dans des pathologies diverses telles que le cancer, l'obésité, le diabète, la maladie d'Alzheimer, l'ostéoporose, la bronchite chronique ou encore la dépre...
22,90 €
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La vérité sur les sucres et les édulcorants

Éditeur(s) : O. Jacob
Se basant sur les dernières publications scientifiques, le chirurgien et cancérologue fait le point sur les vertus et méfaits du sucre et des édulcorants artificiels sur la santé. Il donne également des conseils pratiques pour mieux décoder l'étiquetage des produits ...
20,90 €
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Les recettes scientifiques de la longévité heureuse

Éditeur(s) : O. Jacob
Conseils pratiques sur l'alimentation, l'exercice physique, la gestion du stress et la sexualité pour vieillir en bonne santé et en complète autonomie. ©Electre 2025
22,90 €
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Ambroise Paré : chirurgien des soldats et des rois : 1510-1590

Éditeur(s) : L'Harmattan
Retrace les principales étapes de la vie de A. Paré. Simple barbier ne connaissant pas le latin, il devient chirurgien du roi par le seul privilège de sa compétence. En tant que chirurgien de guerre, il a également participé aux grandes batailles et grands sièges qui...
20,50 €
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