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Sociologie de l'alimentation
Éditeur(s) : Armand Colin
Une analyse des aspects culturels, économiques et politiques des pratiques alimentaires, étudiées en fonction des pays et des classes sociales. Les liens entre les politiques publiques, les injonctions médiatiques et le rôle des industries agroalimentaires sont égale...
25,00 €
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Sociologie de l'alimentation
Éditeur(s) : Armand Colin
Une analyse des aspects culturels, économiques et politiques des pratiques alimentaires, étudiées en fonction des pays et des classes sociales. Les liens entre les politiques publiques, les injonctions médiatiques et le rôle des industries agroalimentaires sont égale...
27,00 €
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Le prix du marché : les générations et l'emploi en Europe centrale postcommuniste
Éditeur(s) : Petra
Issue d'une thèse, cette étude a pour objectif de saisir les évolutions de la stratification sociale pendant la transformation postcommuniste, à travers le fonctionnement du marché du travail. ©Electre 2025
22,00 €
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