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Auteur Ferracci-Porri, Michel
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Joyeuse encyclopédie anecdotique de la gastronomie : comment transformer par des noms et des mots savoureux d'incorrigibles gourmands en incollables gourmets !

Joyeuse encyclopédie anecdotique de la gastronomie : comment transformer par des noms et des mots savoureux d'incorrigibles gourmands en incollables gourmets !

Auteur : Michel Ferracci-Porri
Éditeur(s) : Ed. Normant
1.200 entrées définissant les subtilités du langage culinaire. Sous l'angle de l'anecdote, cet abécédaire évoque l'histoire, l'origine des mets et ingrédients de légende ainsi que la grande épopée de la gastronomie française. ©Electre 2025
26,90 €
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