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Auteur Bolard, Fabrice
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Foie gras pour tout le monde

Foie gras pour tout le monde

Éditeur(s) : SAEP
Recueil de recettes à base de foie gras : les classiques, des recettes pour l'apéro ou pour surprendre... ©Electre 2025
14,80 €
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Foie gras

Foie gras

Auteur : Fabrice Bolard
Éditeur(s) : SAEP
44 recettes d'entrées, de plats, de cuillères ou de verrines à base de foie gras, en carpaccio, poché, poêlé en papillote, etc. ©Electre 2025
20,80 €
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Foie gras : d'hier à aujourd'hui

Foie gras : d'hier à aujourd'hui

Auteur : Fabrice Bolard
Éditeur(s) : SAEP
Recueil de recettes à base de foie gras et sous toutes ses formes : carpaccio, poché, poêlé et papillote. Le foie gras s'associe avec des légumes, des coquillages, de la viande ou des fruits et peut se consommer en apéritif, en entrée ou en plat, en cuillères ou en v...
5,20 €
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Chocolat : 30 recettes faciles

Chocolat : 30 recettes faciles

Auteur : Fabrice Bolard
Éditeur(s) : SAEP
Après des recettes de base (pâte à choux, crème pâtissière, sauce au chocolat...), des recettes de biscuits, entremets, boissons, confiseries et glaces à base de chocolat : florentins, fondue au chocolat, tarte choco-framboises, chocolat viennois, glace au brownies.....
2,90 €
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Verrines

Verrines

Auteur : Fabrice Bolard
Éditeur(s) : SAEP
19,80 €
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Minicocottes

Minicocottes

Auteur : Fabrice Bolard
Éditeur(s) : SAEP
Une sélection de recettes salées et sucrées à préparer en minicocottes : brouillade truffée aux langoustines, parmentier de confit de canard, moussaka à l'agneau, cuisse de pintade truffée aux petits légumes, soufflé aux cerises, crème de citron meringuée, crumble de...
2,00 €
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