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Auteur Clément, Frédérique
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Saveurs d'Alsace : cours de cuisine et recettes originales

Saveurs d'Alsace : cours de cuisine et recettes originales

Auteur : Jean-Yves Roth
Éditeur(s) : ID l'édition
12 recettes alsaciennes revisitées sont l'occasion d'apprendre 24 techniques de base détaillées étape par étape. Au menu, notamment : nems de choucroute au sandre, burger de foie gras, fleischschnaka aux champignons, ballotine de volaille sauce au riesling, minikougl...
9,80 €
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