Carte fidélité
Mollat Radio
Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
Chargement...
Suggestions littéraires
Chargement...
Chargement...
Chargement...
Le champignon en cuisine : 130 bonnes raisons de se remettre aux spores
Éditeur(s) : Marabout
Des idées de recettes à base de champignons : chutney de lactaires, pleurotes gris au beurre aux algues, morilles au vin doux et asperges blanches, calamars farcis aux lentins, soupe de cèpes aux châtaignes, sashimis au cédrat et à la truffe, girolles confites, crumb...
19,90 €
Chargement...
Coquillages et crustacés
Éditeur(s) : Bernique
Présentation de mollusques, coquillages et autres crustacés disponibles sur les marchés européens. Avec une sélection de recettes : tourteau thaï, poulpe au myrte, palourdes roses au mastic, oursinade, etc. ©Electre 2025
20,00 €
Chargement...
Coquillages et crustacés
Éditeur(s) : Marabout
Présentation de mollusques, coquillages autres crustacés disponibles sur les marchés européens et les techniques pour les cuisiner : cuire à la bouilloire, pocher, ficeler une langouste, sauter les tellines, ouvrir les clams, préparer les orimeaux, farcir un calamar,...
25,00 €
Chargement...
Une initiation à la cuisine du champignon
Éditeur(s) : Marabout
Index visuel présentant différentes variétés de champignons, les techniques et outils pour les nettoyer et les préparer, les trucs et astuces de cuisson, des recettes simples ou plus sophistiquées : soupe de cèpes aux châtaignes, corail sauté aux chanterelles jaunes,...
20,90 €
Chargement...
Faites pousser vos pleurotes gris : et régalez-vous !
Éditeur(s) : Marabout
Contient des champignons à arroser et à récolter au bout de dix jours. Avec un livre de 20 recettes pour des idées de préparation. ©Electre 2025
19,90 €
Chargement...
Fragments de cuisine
Éditeur(s) : Bernique
S'inspirant des miscellanées, l'auteur livre des histoires, des faits étonnants et des réflexions sur l'art de cuisiner. ©Electre 2025
18,00 €
Chargement...
