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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Sarrasin, l'alternative sans gluten
Éditeur(s) : la Plage
Plus de 30 recettes à base de sarrasin moulu, germé, grillé ou en flocons, pour préparer une crème dessert érable, banane et sarrasin, de la pâte à tarte sans gluten, un cake à l'orange, au gingembre confit et au sarrasin croquant ou une terrine campagnarde de lentil...
12,00 €
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S'organiser en cuisine avec Clea : batchcooking, recettes végé, coaching
Éditeur(s) : Terre vivante
Après des explications sur l'équilibre alimentaire, l'intérêt nutritionnel d'aliments riches en protéines végétales et des conseils d'organisation pour préparer ses repas à l'avance, la rédactrice du blog cleacuisine.fr propose des recettes végétariennes rapides à ré...
23,00 €
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Comfort food... : saine et bio : recettes pour se faire plaisir
Éditeur(s) : Terre vivante
Cinquante recettes végétariennes et réconfortantes : veloutés, tartines, plats en sauce, desserts, entre autres. ©Electre 2025
14,00 €
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10 ingrédients, 50 recettes, zéro gaspi : ces basiques de la cuisine végétarienne qui finissent trop souvent au placard
Éditeur(s) : Alternatives
Après avoir présenté les avantages nutritionnels des ingrédients, l'auteure propose des astuces pour les utiliser, notamment à travers cinquante recettes salées et sucrées à base de tofu, d'algues, de farine de pois chiches, de lentilles, entre autres. ©Electre 2025
16,00 €
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Des soupes qui nous font du bien
Éditeur(s) : la Plage
Plus de 250 recettes de soupes : aux légumes, des soupes crues, des soupes santé intégrant des superfoods, d'autres pour recevoir ou composer des repas complets. Au menu notamment : soupe de riz aux poivrons et lentilles corail, vegan ramen, velouté d'aubergines et n...
29,95 €
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Crêpes, gaufres, pancakes : 100 % végétal sans oeufs ni produits laitiers
Éditeur(s) : la Plage
Des recettes sucrées de crêpes, de pancakes ou de gaufres sans produits d'origine animale ni gluten, à base de farines complètes, de laits végétaux et de sucres naturels. ©Electre 2025
15,00 €
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Simple & naturel : mes recettes et rituels bien-être au fil des saisons
Éditeur(s) : Albin Michel
Des conseils alimentaires et soixante recettes de gâteaux, soupes, plats mijotés et jus détox à base d'ingrédients complets et végétaux, classés par saison. Avec, en bonus, des exercices physiques, des focus sur les pratiques douces et des entretiens avec des profess...
17,90 €
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Chocolat végétal
Éditeur(s) : Solar
Soixante recettes à base de chocolat végétal et de céréales complètes, de sucres naturels, de fruits ou de légumes de saison, dont certaines sans gluten : ganache, black cookie, tiramisu, fondant aux haricots blancs ou encore brownie à la patate douce. ©Electre 2025
14,95 €
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Les savoir-faire de la cuisine végétarienne
Éditeur(s) : la Plage
40 techniques de base en cuisine végétarienne (cuisiner les algues, faire germer des graines, recycler les fanes, pâtisser sans beurre, etc.) sont expliquées en détail et accompagnées d'encadrés nutritionnels, d'encadrés produits et de variantes de recettes. ©Electre...
24,95 €
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Les plus puissants des super aliments : 80 recettes sans gluten et sans produits d'origine animale
Éditeur(s) : Marabout
Présentation détaillée des vertus nutritionnelles et santé des 15 super aliments les plus efficaces : acérola, aguaymanto, fèves de cacao, caroube du Pérou, griffe du chat, lucuma, nopal, spiruline, etc. Avec plus de 80 recettes pour les consommer, sans gluten et san...
16,90 €
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Pasta vegan
Éditeur(s) : Solar
Cinquante recettes de pâtes végétales, depuis les classiques plats italiens revisités jusqu'aux créations les plus originales : risotto de risoni aux champignons, gratin de coquillettes aux échalotes caramélisées, salade d'orecchiette aux haricots mungo, avocat et ci...
14,95 €
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25 gaufres végan
Éditeur(s) : la Plage
Des recettes de gaufres végan salées et sucrées, avec ou sans gluten, grâce à des ingrédients alternatifs au lait de vache et aux oeufs comme les laits végétaux. ©Electre 2025
9,95 €
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Crêpes bio, c'est party !
Éditeur(s) : la Plage
31 recettes salées ou sucrées pour cuisiner crêpes, blinis et galettes sans farine blanche, sans oeuf, sans lait de vache, et également sans gluten. Cet ouvrage propose d'utiliser des ingrédients bio-alternatifs tels que la farine complète, les purées d'oléagineux, l...
9,95 €
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Tofu soyeux
Éditeur(s) : la Plage
Trente recettes à base de tofu sont proposées : sauces, flans, terrines, crèmes-dessert, etc. ©Electre 2025
9,95 €
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Miso
Éditeur(s) : la Plage
Quatorze recettes sucrées et salées, à base de miso blanc ou brun, sont présentées : misonnaise, petits flans à la betterave et au miso brun, tarte à la tomate, crème sésame et miso brun, pâte à tartiner à l'orange, amande et miso blanc, crème brûlée framboises et mi...
4,95 €
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A la vapeur
Éditeur(s) : la Plage
Trente recettes salées et sucrées préparées selon la technique de la cuisson à la vapeur : oeuf cocotte aux épinards, raviolis aux petits primeurs, pommes soufflées, etc. ©Electre 2025
9,95 €
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Des soupes qui nous font du bien
Éditeur(s) : la Plage
Plus de 150 recettes de soupes : aux légumes (patates douces, haricots coco, potimarrons...), soupes crues, soupes santé intégrant des superfoods, d'autres pour recevoir ou composer des repas complets, etc. ©Electre 2025
29,95 €
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Ma cuisine vegan au Thermomix : en cuisine avec Marie Laforêt
Éditeur(s) : Solar
150 recettes végan à réaliser au robot Thermomix : crème de kale au miso blanc, crackers multigraines, gressins à l'orange et au fenouil, fondant choco-quinoa sans gluten, entre autres. ©Electre 2025
22,00 €
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Chia, lin et psyllium : vegan & sans gluten
Éditeur(s) : la Plage
25 recettes véganes et sans gluten utilisant des graines riches en omega-3 aux propriétés amincissantes et laxatives : chia pudding, beurre de lin, pains au psyllium, etc. ©Electre 2025
9,95 €
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Cuisine veggie : les savoir-faire
Éditeur(s) : la Plage
40 techniques de base en cuisine végétarienne (cuisiner les algues, faire germer des graines, recycler les fanes, pâtisser sans beurre, etc.) sont expliquées en détail et accompagnées d'encadrés nutritionnels, d'encadrés produits et de variantes de recettes. ©Electre...
19,95 €
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Tahin & beurres de noix : cuisiner avec les purées d'oléagineux
Éditeur(s) : la Plage
Recettes végétaliennes pour cuisiner avec des purées d'oléagineux des sauces, des soupes, des plats, des boissons ou des desserts. Avec des conseils pour préparer ses purées d'oléagineux et pour les utiliser comme substituts aux matières grasses animales. ©Electre 2025
12,00 €
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Chia, lin et psyllium : plus de 30 recettes créatives et sans gluten
Éditeur(s) : la Plage
Trente recettes véganes et sans gluten utilisant des graines riches en omega-3 aux propriétés amincissantes et laxatives : chia pudding, beurre de lin, pains au psyllium, etc. ©Electre 2025
12,00 €
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Sarrasin, l'alternative sans gluten
Éditeur(s) : la Plage
Près de 30 recettes à base de sarrasin moulu, germé, grillé, en flocons, etc., pour préparer une crème dessert érable, banane et sarrasin, de la pâte à tarte sans gluten, un cake à l'orange, au gingembre confit et au sarrasin croquant, ou une terrine campagnarde de l...
9,95 €
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Bar à porridge
Éditeur(s) : la Plage
Une trentaine de recettes sucrées et salées à base de porridges, pour le petit déjeuner, le brunch et le goûter. ©Electre 2025
9,95 €
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