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Cuisine à la ferme aujourd'hui dans les Landes
Éditeur(s) : Sud-Ouest
A travers la vie quotidienne d'une femme tenant une ferme-auberge dans les Landes, le patrimoine culinaire local est décrit : les produits, les activités (tue-cochon, vendanges, récoltes) et les recettes. Installée à Lencouacq, Violette Valès cultive légumes, fruits ...
9,90 €
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Cuisine à la ferme aujourd'hui dans le Lot-et-Garonne
Éditeur(s) : Sud-Ouest
A travers la vie quotidienne de la famille Pozzer tenant une ferme-auberge dans le Lot-et-Garonne, le patrimoine culinaire local est décrit : les produits, les activités (tue-cochon, vendanges, récoltes) et les recettes. Vincent Pozzer, installé à la ferme de Crozefo...
9,90 €
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Cuisine à la ferme aujourd'hui dans le Lot
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Les propriétaires d'une ferme-auberge et d'un moulin à huile à Martel dans le Lot présentent les produits du terroir qu'ils produisent et transforment, et proposent des recettes pour préparer des truites à la sauce aux noix, un velouté de châtaignes à la truffe, de l...
9,90 €
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Cuisine à la ferme aujourd'hui en Aveyron
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Les propriétaires d'une ferme-auberge à Entraygues-sur-Truyères dans l'Aveyron présentent les produits du terroir qu'ils produisent et transforment, et proposent des recettes pour préparer des faisselles à la gelée de pissenlit, du pain biologique au levain naturel, ...
9,90 €
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