Éditeur(s) :
L'Harmattan
Version remaniée d'une thèse de doctorat sur l'évolution de l'imaginaire de l'alimentation et de la préparation de la nourriture dans la littérature romaine du haut Empire, à partir de l'analyse d'exemples pris aux genres de l'épopée, de la satire, du roman satirique...
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