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Le chèvre en folie
Éditeur(s) : Ed. CPE
Présentation des différentes variétés de fromages de chèvre, complétée par une centaine de recettes. ©Electre 2025
10,00 €
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Poires et coings : les petites et grandes recettes
Éditeur(s) : Ed. CPE
L’ouvrage présente les différentes caractéristiques des deux fruits et propose de nombreuses recettes, salées ou sucrées : cheesecake cuit au Roquefort et aux coings, délice de poires et gingembre, tarte tatin aux endives et aux poires, foie gras aux coings, etc. ©El...
5,90 €
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Le fromage de chèvre
Éditeur(s) : Magasin pittoresque
L'auteure, Anglaise vivant en France depuis vingt ans, apporte son regard sur la préparation et la dégustation du fromage de chèvre. Des recettes accompagnées de photographies proposent une découverte de ce fromage sous ses différentes formes : frais, demi-frais, sec...
5,90 €
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