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Suggestions littéraires
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Chic, on dîne en verrines ! : de l'apéro au dessert
Éditeur(s) : Racine
Des dizaines recettes alliant esthétisme et originalité, pour des repas devenus des parcours visuels, sensoriels et gourmands : cappucino de carotte au cumin et persil plat, salade de riz au curcuma et chou d'hiver, filet de dorade juste poché et petite salade de pri...
9,95 €
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Tagines, Le Creuset : recettes originales et classiques
Éditeur(s) : La Renaissance du livre
33 recettes salées et sucrées de tagines, illustrées et expliquées en pas à pas : tajine d'agneau aux pruneaux, aux amandes et au miel, tagine de gambas à la chermoula, tagine de potimarron aux raisins secs, tagine de poires au gingembre, etc. ©Electre 2025
9,95 €
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Bruxelles slow food
Éditeur(s) : La Renaissance du livreSlow Food
Ce recueil recense les restaurants, commerces et artisans bruxellois défendant des pratiques alimentaires durables, respectueuses des hommes et de leur environnement. ©Electre 2025
20,30 €
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Du terroir dans nos assiettes : 60 recettes de Christian Tirilly
Éditeur(s) : Racine
A travers une rencontre entre un chef cuisinier et des artisans et producteurs, 65 recettes réalisées à partir de produits fermiers sont présentées, comme le lièvre au whisky, le bioburger ou les palets de sarrasin aux algues et asperges vertes. ©Electre 2025
29,95 €
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Gourmand ! : bistronomie façon Victoire
Éditeur(s) : Racine
75 recettes raffinées et inventives mais faciles à réaliser. L'auteure propose différents types de plats selon la saison : bouillon de nouilles de riz au canard, beignets de chou-fleur à l'indienne, risotto d'orge perlé aux coques, gâteau renversé à la banane, tourte...
24,95 €
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