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La cuisine du quotidien à une main : un chef et une ergothérapeute vous proposent près de 50 recettes et des pas à pas pour une cuisine adaptée à tous
Éditeur(s) : La Martinière
Des recettes gourmandes et créatives imaginées par un chef et une ergothérapeute sont détaillées pas à pas pour permettre aux personnes n'ayant qu'un seul bras valide ou encore au personnel soignant d'adapter les différentes méthodes de cuisine : rincer ses légumes, ...
29,50 €
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La cuisine en partage : 40 recettes issues de 27 pays, 40 histoires de transmission, 40 ans d'actions de Handicap international
Éditeur(s) : Flammarion
Quarante recettes issues de 27 pays revisitées afin de découvrir diverses cultures et traditions. Un ouvrage publié à l'occasion des 40 ans d'Handicap International. ©Electre 2025
25,00 €
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Regards sur la cuisine et le handicap
Éditeur(s) : Cherche Midi
Afin de mieux déconstruire les idées reçues autour de la gastronomie et du handicap, des regards croisés entre des chefs, des entrepreneurs, des médecins et des diététiciens partageant leur amour de la cuisine et leur expérience du handicap. Les questions d'emploi, d...
24,00 €
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La vie à pleine main
Éditeur(s) : Albin Michel
Né sans avant-bras gauche, l'auteur est devenu célèbre après avoir remporté Top Chef en 2008. Sa notoriété l'a renvoyé à son statut d'handicapé, qu'il n'avait jusqu'alors pas eu à subir. Avec Alexis Jenni, il a donc écrit ce livre pour changer la perception du handic...
16,90 €
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Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? : 80 menus pour les jours de la semaine
Éditeur(s) : Hachette Pratique
80 idées de menus à réaliser pour les dîners de la semaine quand le temps ou les ingrédients manquent. ©Electre 2025
14,95 €
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Femmes d'ici, cuisines d'ailleurs : trésors culinaires familiaux
Éditeur(s) : Albin Michel
Quinze femmes françaises de diverses origines proposent un plat venu de leur histoire familiale. En plus des recettes, elles racontent comment elles vivent leur identité culturelle et dessinent en creux une France heureuse de son métissage. ©Electre 2025
29,90 €
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Les recettes Philadelphia
Éditeur(s) : Hachette PratiqueM6 Editions
40 recettes à base de Philadelphia, la spécialité fromagère, pour réaliser, de l'apéritif au dessert : mini-cupcakes salés, panacotta aux crevettes, risotto fondant au citron et aiguillettes de poulet, millefeuille minute de pétales de pomme, etc. ©Electre 2025
9,95 €
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L'almanach gourmand 2013
Éditeur(s) : Ed. CPE
Un almanach sur la gastronomie des terroirs de France avec une présentation des produits de saison, AOC et spécialités régionales. Il propose des histoires et légendes associées à ces spécialités, présente les confréries, manifestations, producteurs et artisans, gast...
9,90 €
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Dans le bistrot de Grégory
Éditeur(s) : M6 Editions
Recettes revisitées de plats classiques des bistrots et brasseries : escargots de Bourgogne persillés, nage tiède d'huîtres, saint-jacques et caviar, petits farcis végétariens, quasi de veau au poivre vert-moka, escalopine de filet mignon de porc, terrine de blanquet...
15,00 €
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Bluffez vos enfants : 40 recettes approuvées par les enfants
Éditeur(s) : Mango
Quarante recettes adorées des enfants à cuisiner à la maison, sans conservateurs, sans sucres ajoutés, sans colorants. L'auteur propose des hamburgers, du hachis parmentier ou des chips de légumes, directement inspirés de ce dont ils raffolent dans les fast-foods. ©E...
12,95 €
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Dans la cuisine de Grégory
Éditeur(s) : M6 Editions
Un ouvrage qui présente les recettes de G. Cuilleron, connu grâce à l'émission Un dîner presque parfait. ©Electre 2025
15,00 €
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