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Auteur Bésème-Pia, Lise
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Légumes anciens des potagers de la Champagne-Ardenne et de l'Aisne : culture, histoire, recettes d'hier et d'aujourd'hui

Légumes anciens des potagers de la Champagne-Ardenne et de l'Aisne : culture, histoire, recettes d'hier et d'aujourd'hui

Auteur : Lise Bésème-Pia
Éditeur(s) : Guéniot
De l'artichaut au cresson, en passant par la moutarde noire, l'oignon-patate, le panais ou le potiron, une présentation illustrée et des recettes associées permettent de découvrir les légumes anciens et leurs spécificités. ©Electre 2025
35,00 €
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