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Suggestions littéraires
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Le ratafia de Champagne
Éditeur(s) : Coq à l'âne
Présentation de cet alcool champenois produit à partir de moût de raisins de Champagne et d'alcool et recettes salées et sucrées à base de ratafia. ©Electre 2025
22,00 €
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Le jambon de Reims
Éditeur(s) : Coq à l'âne
Cette courte présentation du jambon de Reims et de ses spécificités propose des recettes traditionnelles pour le préparer et un carnet d'adresses pour se le procurer. ©Electre 2025
10,00 €
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Le jambon sec des Ardennes
Éditeur(s) : Coq à l'âne
Ce recueil propose des recettes à base de jambon des Ardennes, avec des adresses pour se procurer ce produit. ©Electre 2025
10,00 €
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Recueil de beaux mots et expressions de la Champagne : d'après Le patois champenois de Prosper Tarbé
Éditeur(s) : Coq à l'âne
Découverte du patois champenois, héritier du croisement de différents peuples, depuis l'Antiquité (Celtes, Belges, Francs, Germains, Romains, Grecs), révélant les traditions, la culture et l'histoire d'une région. ©Electre 2025
18,00 €
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Cuisiner au champagne : dîner, au menu, les vins
Éditeur(s) : Coq à l'âne
Recueil de recettes de cuisine au champagne, simples ou raffinées : entrées, plats de la mer, plats de la terre, accompagnements, desserts. L'historique de cette cuisine est brièvement retracé. ©Electre 2025
33,00 €
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L'escargot en Champagne
Éditeur(s) : Coq à l'âne
Ce recueil propose des recettes pour cuisiner les escargots, ainsi qu'un carnet d'adresses pour se les procurer. ©Electre 2025
10,00 €
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La cuisine au champagne
Éditeur(s) : Equinoxe
Recueil de recettes où le champagne entre dans la composition du plat. ©Electre 2025
19,00 €
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Le pissenlit
Éditeur(s) : Coq à l'âne
Ce recueil propose de redécouvrir les vertus du pissenlit ainsi que des recettes pour le préparer. ©Electre 2025
10,00 €
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