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Suggestions littéraires
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Vegan
Éditeur(s) : la Plage
Plus de 500 recettes pour toutes les occasions (du barbecue au réveillon), des informations sur les ingrédients indispensables (noix, graines de lin, pois chiches, etc.) et sur les savoir-faire ainsi qu'un chapitre consacré à l'équilibre nutritionnel des végétaliens....
29,95 €
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L'enquête Campbell : le livre qui a révélé l'impact des protéines animales sur la santé
Éditeur(s) : J'ai lu
Cette étude présente les résultats d'une longue enquête menée sur la nutrition. Elle montre ainsi que manger trop de viande et consommer trop de produits laitiers augmenterait les risques de cancer et de maladies cardio-vasculaires. Les auteurs donnent des clés pour ...
10,00 €
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Tout le monde n'a pas la chance d'être vegan : petit manuel d'un véganisme pratique et pacifiste !
Éditeur(s) : HarperCollins
Convertie au véganisme et défenseuse d'une version mesurée, la journaliste mêle le récit de sa propre transition à un manuel détaillant les principes de ce régime alimentaire, émaillés d'interviews de médecins, de chercheurs et de diététiciens. ©Electre 2025
19,00 €
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L'enquête Campbell : les aliments qui tuent et ceux qui peuvent vous sauver la vie
Éditeur(s) : J'ai lu
Cette étude présente les résultats d'une longue enquête menée sur la nutrition. Elle montre ainsi que manger trop de viande et consommer trop de produits laitiers augmenterait les risques de cancer et de maladies cardio-vasculaires. Les auteurs donnent des clés pour ...
10,00 €
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Ma bible de la naturopathie : spéciale alimentation végétale crue
Éditeur(s) : Leduc.s éditions
L'auteure explique les avantages procurés par ce type d'alimentation et livre des conseils pour l'adopter au quotidien. La conservation des aliments crus, leur préparation, la lactofermentation, la germination ou encore la déshydratation sont abordées. Il présente ég...
24,00 €
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Comment moins manger de viande
Éditeur(s) : la Plage
Les recettes proposées permettent d'avoir un équilibre végétarien, avec des conseils nutritionnels pour faire face aux situations de la vie quotidienne et privilégier des solutions végétales. ©Electre 2025
6,50 €
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Vegan
Éditeur(s) : la Plage
Plus de 500 recettes pour toutes les occasions (du barbecue au réveillon), des informations sur les ingrédients indispensables (noix, graines de lin, pois chiches, etc.) et sur les savoir-faire ainsi qu'un chapitre consacré à l'équilibre nutritionnel des végétaliens....
29,95 €
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Veggie : je sais cuisiner végétarien : l'encyclopédie gourmande
Éditeur(s) : la Plage
500 recettes végétariennes pour toutes les occasions avec des informations pour équilibrer ses menus. Au sommaire notamment : chausson au potimarron, cheese-cake végétalien sans cuisson, flans de fromage de chèvre aux petits pois, gnocchis au quinoa, pain au lait d'a...
24,95 €
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Congrès de psychiatrie et de neurologie de langue française : 91e session, Pointe-à-Pitre. Vol. 1. Rapport de psychiatrie. Les Troubles du comportement alimentaire
Éditeur(s) : Elsevier Masson
Ce rapport pluridisciplinaire examine les différents critères et les aspects dimensionnels de l'anorexie mentale et de la boulimie nerveuse, avant de se consacrer aux aspects psychanalytiques, endocrinologiques et aux évaluations et explorations. Importante partie su...
58,00 €
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L'enquête Campbell
Éditeur(s) : Les Arènes
Cette étude présente les résultats d'une longue enquête menée sur la nutrition. Elle montre ainsi que manger de la viande et boire du lait augmenteraient les risques de cancer et de maladies cardio-vasculaires, et donne des clés pour une alimentation saine. ©Electre ...
23,80 €
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Veggie : je sais cuisiner végétarien : 500 recettes
Éditeur(s) : la Plage
Ce document propose 500 recettes végétariennes pour toutes les occasions avec des informations pour équilibrer ses menus. Au sommaire notamment : chausson géant au potimarron, cheese-cake végétalien sans cuisson, flans de fromage de chèvre aux petits pois, gnocchis a...
29,95 €
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Le grand livre de l'alimentation végétalienne : le mode d'emploi complet pour apprendre à manger autrement sans risques ni carences
Éditeur(s) : Leduc.s éditions
Plus de 100 recettes salées et sucrées pour adopter un régime végétalien. Les auteures proposent différents aliments pouvant remplacer la nourriture de provenance animale et expliquent comment se maintenir en bonne santé et ne pas manquer de vitamines, de protéines o...
18,00 €
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