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Grand livre de cuisine. Alain Ducasse's culinary encyclopedia
Éditeur(s) : Ducasse Editions
Le célèbre chef propose environ 700 recettes de France et de Méditerranée réalisées à partir de cent ingrédients et selon dix modes de cuisson différents. Chacune d'elle est accompagnée d'explications pas à pas, de recettes d'accompagnements et illustrée d'une photog...
240,00 €
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Champagne, mets encore : Château Les Crayères
Éditeur(s) : Ducasse Editions
Une sélection de recettes alliant mets et vins de Champagne, idéales en apéritif, en entrée, en plat ou en dessert. Regroupées autour de 21 grandes maisons du Champagne. ©Electre 2025
24,90 €
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Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse
Éditeur(s) : Ducasse Editions
Alain Ducasse révèle ici les secrets de 700 recettes issues du répertoire culinaire français, classiques ou originales, simples ou très élaborées, mettant en scène 100 produits de base et utilisant les 10 principaux modes de cuisson, des plus traditionnels aux plus a...
215,00 €
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