Carte fidélité
Mollat Radio
Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
Chargement...
Suggestions littéraires
Chargement...
Chargement...
Chargement...
L'école de service aujourd'hui, du CAP au BTS : travaux pratiques de restaurant
Éditeur(s) : J. Lanore
Des travaux pratiques sont proposés, apèrs un rappel des notions fondamentales liées au fonctionnement d'un restaurant. ©Electre 2025
32,00 €
Chargement...
La vie est une part de gâteau
Éditeur(s) : Ramsay
P. Scicard décrit son parcours, depuis la modeste pâtisserie familiale à la présidence de Lenôtre, de ses difficiles années d'apprentissage à la direction des plus grands palaces. Il raconte aussi la face cachée des stars qu'il a côtoyées ainsi que les coulisses des ...
22,00 €
Chargement...