Chargement...
Chargement...
Auteur Nomicos, Jean-Louis
Auteur

Support

Série

Disponibilité

1
Lasserre

Lasserre

Auteur : Jean-Louis Nomicos
Éditeur(s) : Favre
Présentation de tous les produits de la maison Lasserre, une institution de la gastronomie parisienne créée il y a plus de soixante ans par le chef cuisinier René Lasserre. Une série de recettes présentant quelques-uns des secrets culinaires du grand chef. ©Electre 2025
52,75 €
Chargement...
Le Frank, compositions gourmandes d'ici & d'ailleurs : à partager

Le Frank, compositions gourmandes d'ici & d'ailleurs : à partager

Auteur : Jean-Louis Nomicos
Éditeur(s) : Ducasse Editions
Fondation Louis Vuitton
Le chef présente plus de trente recettes qu'il propose au Frank, restaurant de la Fondation Louis Vuitton : poulpe de roche mariné, artichauts poivrade et épeautre en salade de roquette, gratin de panais aux noix et graines de moutarde, ou encore tarte fine au chocol...
19,00 €
Chargement...
1