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Du rocher à l'assiette : les algues à table

Éditeur(s) : Editions Vent-des-lettres
Des recettes mettant les algues à l'honneur, accompagnées d'information sur les différentes variétés d'algues dans le monde et sur les manières de les cueillir : burger de Neptune, macarons aux algues, pesto des korils, entre autres. ©Electre 2025
22,00 €
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Le potager bio

Éditeur(s) : Métive
Des recettes qui utilisent des algues, des légumes ainsi que des fleurs et des herbes, du jardin ou sauvages, précédées d'informations sur leur dégustation : cassolette de concombre au wakamé, beignets de cucurbitacées, palets de butternut au chèvre, velouté de patid...
13,90 €
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Le potager extraordinaire de Vendée : 150 recettes naturelles

Éditeur(s) : La Geste
Le cuisiner propose des recettes à base de légumes, d'algues, d'herbes, de fleurs et de fruits de Vendée telles que les galettes aux pommes et thym, la soupe aux orties, les escalopes provençales, le cake panais et potimarron, la coupe de fruits en pitaya, la tourte ...
8,00 €
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Mon côté végé : mes recettes

Éditeur(s) : Editions Vent-des-lettres
Des recettes végétariennes pour mettre en valeur les légumes et les plantes aromatiques au fil des saisons : carpaccio de courgettes jaunes à l'ail noir, tartare de légumes à la crème d'avocat, pavé d'épinards au gorgonzola, soufflé de courge, raclette vendéenne aux ...
25,00 €
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Ces drôles de fruits et légumes dits oubliés : mes recettes

Éditeur(s) : Editions Vent-des-lettres
Des recettes accommodant des légumes et fruits anciens, de l'entrée au dessert : cardons sauce os à moelle, makis à la consoude, blinis de patates douces violettes ou encore panna cotta aux nèfles. ©Electre 2025
22,00 €
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Les délices du potager extraordinaire : 48 recettes simples et originales : pastèques, potirons, courgettes, melons

Éditeur(s) : Etrave
Recettes à base de légumes et fruits du potager, proposées par un cuisinier. ©Electre 2025
9,13 €
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La cuisine vagabonde bio

Éditeur(s) : Métive
Une sélection d'une centaine de recettes biologiques, avec ou sans viande, respectueuses de la nature et du cycle des saisons. Détaillées étape par étape, elles incorporent des plantes alimentaires et des végétaux originaux aux vertus reconnues. ©Electre 2025
8,00 €
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Causeries et pépiements gourmands autour d'amuses bouches : mes recettes

Éditeur(s) : Editions Vent-des-lettres
Des recettes d'amuse-bouches salés et sucrés classés par thèmes : salade de papaye verte, rillettes de sardines au fromage de chèvre, émincé de poulet au gingembre et chips de peaux de poulet, entre autres. ©Electre 2025
22,00 €
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Voyage autour de la soupe : 50 recettes + 1

Éditeur(s) : Editions Vent-des-lettres
Recettes de soupes pour toute l'année : gaspacho de pastèque, crème de chou-fleur, soupe de bananes et de tomates, bisque de langoustines et la soupe de cerises, entre autres. ©Electre 2025
20,00 €
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