Carte fidélité
Mollat Radio
Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
Chargement...
Suggestions littéraires
Chargement...
Chargement...
Chargement...
Influence des hydroperoxydes d'acides gras sur la Yarrowia lipolytica : Lors de leur bioconversion en composés d'arômes
Éditeur(s) : Editions Universitaires Européennes
Dans le but de produire des composés d'arôme, les hydroperoxydes d'acides gras sont utilisés comme substrats pour la Yarrowia lipolytica exprimant l'hydroperoxyde lyase du poivron vert. Cette enzyme permet la transformation de ces hydroperoxydes en aldéhydes en C6, c...
59,00 €
Chargement...
Nguyen-Thien Dao : une voie de la musique contemporaine Orient-Occident
Éditeur(s) : Van de Velde
Des entretiens avec Nguyen-Thien Dao, un compositeur d'origine vietnamienne installé en France. Il a composé diverses oeuvres : une grande fresque lyrique sur Bouddha, des pièces de musique de chambre et d'orchestre, etc., qui portent l'empreinte des deux cultures. ©...
18,00 €
Chargement...