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Observations et entretiens réalisés par l'auteure en vallée d'Aure, notamment dans le village d'Ancizan, concernant l'habitat et les structures végétales qui y sont associées (potager, jardin, haie, etc.). Témoignages illustrant les savoirs et usages locaux, la persi...
Analyse sociologique des pratiques et des représentations de la plante médicinale, mises en oeuvre par les professionnels de la chaîne de l'herboristerie : cueilleurs, herboristes et aromathérapeutes. Montre la similitude de leurs univers mentaux, la continuité de va...