Les meilleures pratiques maraîchères et des astuces pour cultiver avec succès une vingtaine de légumes qui produisent des fruits après floraison. Des courges aux haricots en passant par les tomates, les aubergines, les poivrons ou les piments, l'auteur décrit ses variétés préférées, précise leurs exigences et détaille les étapes de culture et les précautions à prendre. ©Electre 2025
Les légumes fruits
« Tomates, aubergines, poivrons, courges et melons, avec ces légumes fruits au potager, c'est l'abondance assurée ! »
Jean-Martin Fortier partage ici ses meilleures pratiques maraîchères et ses astuces pour cultiver avec succès une vingtaine de légumes, qui produisent des fruits après la floraison.
Des Cucurbitacées aux Solanacées, en passant par les Fabacées, et sans oublier quelques curiosités potagères (tomatille, poire-melon, physalis, pois asperge...), il décrit ses variétés préférées, précise leurs exigences, détaille les étapes de culture et les précautions à prendre. En livrant ainsi son expertise et ses techniques - issues de la méthode Fortier -, le jardinier-maraîcher québécois réunit, dans ce guide, ses secrets pour réussir la culture des légumes fruits, que l'on soit maraîcher professionnel ou jardinier amateur.
Paru le : 19/04/2024
Thématique : Techniques de jardinage
Auteur(s) : Auteur : Jean-Martin Fortier
Éditeur(s) :
Delachaux et Niestlé
Collection(s) : Les guides du jardinier-maraîcher
Contributeur(s) : Directeur de publication : Pierre Nessmann - Collaborateur : Mathilde Lebecq - Collaborateur : Damien Terral - Illustrateur : Flore Avram
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-603-03095-0
EAN13 : 9782603030950
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 246 g
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