Guide sur la teneur en nutriments de 150 plantes sauvages et cultivées. Propose pour chaque grande famille de nutriment la liste des plantes qui le contiennent, puis des fiches pour chacune des plantes précisant leurs caractéristiques, leur mode de consommation et de préparation et leur valeur nutritionnelle. ©Electre 2025
Paru le : 12/10/2020
Thématique : Essais Scientifiques Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : François Couplan
Éditeur(s) :
Delachaux et Niestlé
Collection(s) : Les guides du naturaliste
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-603-02775-2
EAN13 : 9782603027752
Reliure : Relié
Pages : 255
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 526 g
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