En s'appuyant sur des recettes de cuisine, l'auteure explique les fondements des mathématiques : logique, algorithme, démonstration par l'absurde, etc. ©Electre 2025
Imaginez : vos amis débarquent à l'improviste et réclament votre sublime gâteau au chocolat. Comment vous débrouiller avec le seul contenu de vos placards ? Grâce aux mathématiques bien sûr, nous explique Eugénia Cheng dans ce livre des plus savoureux.
Voici enfin la preuve définitive que, pour comprendre les concepts de logique, d'algorithme, d'axiome, de démonstration par l'absurde ou de catégorie, il suffit de préparer beignets, crème anglaise et autre crumble... Vous allez adorer faire des maths !
Comment devenir Un chef en maths et en Cuisine
Mettez une pincée de Maths dans vos Recettes
Goûtez le Génial « gâteau de Battenberg »
Paru le : 11/05/2016
Thématique : Essais scientifiques Essais scientifiques
Auteur(s) : Auteur : Eugenia Cheng
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Science populaire
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-08-138213-8
EAN13 : 9782081382138
Reliure : Broché
Pages : 269
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 290 g
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