Près de 70 recettes traditionnelles antillaises : tourte aux champignons de Paris et lardons, accras de morue, ravioles de légumes à la crème d'endives, blanquette de poulet à l'ancienne, chayottes farcies au crabe, etc. ©Electre 2025
Mes meilleures recettes pour tous les jours
Au fil des saisons et de leurs produits, Babette nous propose 74 recettes savoureuses et faciles à réaliser.
Pour un apéro entre amis, un pique-nique ou un repas familial, vous trouverez à coup sûr ce qu'il vous faut : verrine de saumon, accras de morue, travers de porc caramélisé au gingembre, cuisses de poulet façon basquaise, fricassée de la mer à la citronnelle, tarte fine végétarienne, flan de champignons des bois au paprika, petits gratins aux fruits, blanc-manger coco...
Traditionnelles ou revisitées, agrémentées de ses petites astuces, les recettes de Babette égayeront votre cuisine au quotidien.
Paru le : 11/03/2015
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Babette de Rozières
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Marianne Paquin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-08-135839-3
EAN13 : 9782081358393
Reliure : Broché
Pages : 177
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 969 g
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